“Café Cambio est un café coopératif à l'ambiance décontractée qui sert du café ainsi qu'une sélection de produits de boulangerie et de repas du midi. Depuis 2005, le Café Cambio est une référence au Saguenay-Lac-St-Jean en matière de commerce équitable, de produits offerts, de choix de consommation responsable, d'achat local et de pratiques écologiques. Café Cambio a choisi d'optimiser cette initiative en permettant à ceux qui le désirent d'offrir une de ses délicieuses et nutritives soupes maison, symbole de réconfort, de chaleur et de saine alimentation. Le Café Cambio propose le wi-fi gratuit et des options sans gluten. Il est également possible de manger sur place, de prendre des plats à emporter, de s'asseoir à l'extérieur et d'aller chercher son repas sur le trottoir. Ils servent également des plats végétaliens.”
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