Spécialité:
“Antico Pizza Napoletana est une pizzeria informelle, au style industriel et chic, qui produit des pizzas de style napolitain à partir d'un four à bois. Les pizzas sont préparées par des chefs professionnels à Naples, selon une tradition séculaire. L'équipe n'utilise que des ingrédients frais. La pâte lève à température ambiante pendant 24 à 36 heures. Toutes les pizzas sont garnies de fromage de qualité et de garnitures fraîches. Les pizzas sont cuites à 100 % au feu de bois dans un four construit sur mesure à Naples par Gianni Acunto. Le miracle des 90 secondes pour cuire une véritable pizza napolitaine à l'aide d'un authentique four à bois. Le restaurant est fier d'être la pizzeria la plus cotée de Kelowna et de la Colombie-Britannique. Le restaurant propose des chaises hautes.”
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