Spécialité:
“La mission de la boulangerie Sweet North est d’offrir aux résidents, aux entreprises, aux écoles et aux visiteurs de Thunder Bay des friandises et des produits de boulangerie de haute qualité qui évoquent les bienfaits faits maison. Kris et Erinn ont ouvert la boulangerie au centre-ville de Port Arthur, à Thunder Bay, en Ontario. Kris a beaucoup voyagé en Amérique du Nord, en Europe, en Amérique centrale et en Australie, apportant ces saveurs dans la cuisine. Kris et Erinn mélangent des saveurs locales et internationales pour créer des friandises sucrées et salées pour leur communauté. La boulangerie Sweet North a été régulièrement élue meilleure boulangerie de Thunder Bay par le People’s Choice du Chronicle Journal et, pendant cinq années consécutives, par le « Best Of » du magazine The Walleye. La boulangerie utilise des ingrédients alimentaires entiers et met en valeur les saveurs régionales, en évitant les arômes artificiels ou les conservateurs. La boulangerie est un café à emporter et un magasin général qui sert de la soupe, de la salade, des sandwichs et divers produits de boulangerie frais. Leur équipe propose une large gamme de pains fraîchement cuits, de petits pains, de levains, de gâteaux, de sandwichs, de salés chauds, de petits pains et de beignets. Ils ont également une autre succursale à Thunder Bay.”
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