Spécialité:
“The Sweet North Bakery a pour mission d'offrir aux résidents, aux entreprises, aux écoles et aux visiteurs de Thunder Bay des gâteries et des produits de boulangerie de grande qualité qui évoquent les délices faits maison. Kris et Erinn ont ouvert la boulangerie Sweet North au centre-ville de Port Arthur, à Thunder Bay, en Ontario. Kris a beaucoup voyagé en Amérique du Nord, en Europe, en Amérique centrale et en Australie, apportant ces saveurs dans la cuisine. Kris et Erinn mélangent des saveurs locales et internationales pour confectionner des friandises sucrées et salées pour leur communauté. La boulangerie Sweet North a été régulièrement élue meilleure boulangerie de Thunder Bay par le Chronicle Journal’s People’s Choice et, pendant cinq années consécutives, par le « Best Of » du magazine The Walleye. La boulangerie utilise des ingrédients issus d’aliments complets et met en avant les saveurs régionales, évitant les arômes artificiels ou les conservateurs. La boulangerie est un café à emporter et un magasin général qui sert des soupes, des salades, des sandwiches et divers produits de boulangerie fraîchement cuits. Leur équipe propose une large gamme de pain frais, petits pains, levain, gâteaux, sandwichs, salades chaudes, brioches et beignets. Ils ont aussi une autre succursale à Thunder Bay.”
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