“The Sweet North Bakery est une boulangerie et un café canadiens bien connus à Thunder Bay. Kris et Erinn ont ouvert The Sweet North Bakery dans le centre-ville de Port Arthur, à Thunder Bay, en Ontario. Kris a beaucoup voyagé en Amérique du Nord, en Europe, en Amérique centrale et en Australie, et a apporté ces saveurs dans sa cuisine. Kris et Erinn mélangent les saveurs locales et internationales pour créer des gâteries sucrées et salées pour leur communauté. La Sweet North Bakery a toujours été élue meilleure boulangerie de Thunder Bay par le Chronicle Journal's People's Choice et, pendant cinq années consécutives, par le Walleye Magazine's Best Of. La boulangerie utilise des ingrédients entiers et met en valeur les saveurs régionales, en évitant les arômes artificiels et les agents de conservation. Leur mission est d'offrir aux résidents, aux entreprises, aux écoles et aux visiteurs de Thunder Bay des gâteries et des produits de boulangerie de haute qualité qui évoquent la bonté du fait maison. La boulangerie est un café à emporter et un magasin général qui sert de la soupe, de la salade, des sandwichs et divers produits fraîchement cuits. Leur équipe offre une vaste gamme de pains, petits pains, levains, gâteaux, sandwichs, sauces chaudes, brioches et beignets fraîchement sortis du four. Ils ont également une autre succursale à Thunder Bay.”
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