Spécialités:
“Big Jerk Smoke House est une entreprise familiale qui vous offre le meilleur de la cuisine caribéenne, complétée par un mélange de classiques canadiens. Ils offrent tout, du jerk jamaïcain authentique aux burgers écrasés et à la poutine avec une touche de sauce jerk. Leur méthode de cuisson consiste à griller au feu vert, assurant une expérience unique et savoureuse. Ils servent vos plats jamaïcains préférés, ainsi que des classiques canadiens comme la poutine et les burgers écrasés. Ils se spécialisent dans le traiteur et les événements spéciaux, avec une commande minimale de 25 personnes. Leurs services sont disponibles pour les événements grands, institutionnels, de mariage, d’événements spéciaux et de rassemblements résidentiels. Ils offrent sur place des repas BBQ, fumés et jerk, ainsi que des services de traiteur chaud. Ils disposent de quelques camions de restauration. Big Jerk Smoke House est prêt à répondre à vos événements sept jours sur sept week.
Faits saillants de 2026: Pour maximiser l’humidité et ajouter une touche caribéenne croustillante, les chefs vaporisent parfois le poulet avec de la bière Red Stripe pendant qu’il cuise sur le grill.”







