“Palomino Smokehouse est un restaurant de barbecue branché qui sert des viandes fumées lentement dans un espace rustique doté d'un bar complet, d'un patio et de concerts fréquents. Toutes leurs viandes sont fumées lentement par le meilleur fumoir de l'Ouest canadien. Leur poulet fumé, leur Po'boy de poisson-chat de style Nouvelle-Orléans, leur chili primé et leur macaroni au fromage qui colle aux côtes sont très appréciés des habitants de la région. Leur menu comprend une variété de classiques du barbecue tels que la poitrine de bœuf, le porc effiloché et les côtes levées. Ils servent chaque année plus de 40 000 kg de poitrine de bœuf, 20 000 kg de porc et 100 000 ailes de poulet dans le monde entier. Ils proposent un service de ramassage sur le trottoir et de livraison à domicile. Le restaurant propose des brunchs le week-end et des menus « happy hour » à leurs clients.”
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