Spécialité:
“Le Smoking BBQ propose des barbecues traditionnels et authentiques de style sud-ouest américain comme le porc effiloché et la poitrine. Ils mettent l’accent sur la qualité pour rendre l’expérience de leurs clients aussi spectaculaire que possible. Le Smoking BBQ se spécialise dans le barbecue du sud-ouest américain, qui comprend du porc effiloché, du bacon fumé, des liens fumés (saucisse), du poulet et des côtes levées. Les viandes sont fumées pendant quelques heures à basse température dans leurs fumoirs pour garantir les saveurs de leurs poulets. Le Smoking BBQ est célèbre pour sa décadente et gigantesque « poutine au porc effiloché » et ses côtes levées de dos qui tombent de l’os. Le camion est disponible pour les réunions d’affaires, les événements privés, les mariages et les écoles. Le food truck primé peut servir plus de 1 000 personnes par heure, quel que soit l’endroit où se déroule votre événement. Des options végétariennes sont disponibles.”
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