Spécialités:
“Le Smoking BBQ propose des plats de barbecue traditionnels et authentiques du sud-ouest américain, comme le porc effiloché et la poitrine de bœuf. L’établissement met l’accent sur la qualité afin d’offrir à ses clients une expérience aussi exceptionnelle que possible. Le Smoking BBQ se spécialise dans le barbecue du sud-ouest américain, qui comprend notamment du porc effiloché, du bacon fumé, des saucisses fumées, du poulet et des côtes levées. Les viandes sont fumées pendant plusieurs heures à basse température dans leurs fumoirs afin de garantir toute la saveur de leurs plats. Le Smoking BBQ est réputé pour sa « poutine au porc effiloché » copieuse et gigantesque, ainsi que pour ses petites côtes levées qui se détachent de l’os. Le camion-restaurant est disponible pour des réunions d’affaires, des événements privés, des mariages et des écoles. Ce camion-restaurant primé peut servir plus de 1 000 personnes par heure, quel que soit le lieu de votre événement. Des options végétariennes sont offertes. Le Smoking BBQ propose un menu inspiré des meilleurs fumoirs, composé de viandes de qualité cuites lentement dans d’énormes fumoirs importés du Texas.
Faits saillants de 2026: En plus des petites côtes levées et du poulet, ils offrent des côtes levées de première qualité à la mode de Saint-Louis, de la dinde fumée et de la poitrine de porc fumée.”








