“Los Rolling Tacos est un restaurant ambulant réputé qui sillonne les rues de la ville de Waterloo et propose une délicieuse expérience culinaire. Leur cuisine est un témoignage de la cuisine familiale, fusionnant les recettes traditionnelles de Guisados (ragoût d'adobo braisé) avec les tacos de rue emblématiques de la ville de Mexico. Chaque plat est méticuleusement préparé à partir d'ingrédients d'origine locale et de légumes frais, ce qui garantit une explosion de saveur à chaque bouchée. Los Rolling Tacos est un habitué de divers événements qui se déroulent de Kitchener à Toronto, notamment des concerts, des mariages, des déjeuners d'entreprise, des événements sportifs et des rassemblements scolaires. Leur plat Flautas, composé de trois tacos roulés croustillants garnis de poulet suadero ou tinga, est servi avec de la salsa verde, de la crema fresco et du fromage cotija. Un autre plat à ne pas manquer est le tacos Birria, qui comprend de la poitrine de bœuf et du paleron locaux braisés, marinés dans une sauce adobo savoureuse, garnis de fromage fondu, le tout enveloppé dans une tortilla de maïs légèrement croustillante et servi avec du bouillon, de l'oignon et de la coriandre. Le menu comprend également des options sans gluten pour répondre aux différentes préférences alimentaires.
FAITS UNIQUES :
• Dîner sur place
• À emporter
• Livraison
• Avoir un parking.”
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