“Hokkaido Ramen Santouka fait partie d'une chaîne et d'un restaurant de nouilles japonais dynamique, spécialisé dans les ramen au bouillon d'os de porc. L'histoire de Santouka a commencé lorsque son fondateur, Hitoshi Hatanaka, a dit à sa famille : "Je vais faire des ramen délicieux". La soupe de Santouka est préparée à la main dans tous ses restaurants, au Japon comme à l'étranger. Ils s'en tiennent à leurs ingrédients et à leur méthode de production pour servir des "ramen familiaux, délicieux et sains". C'est pourquoi ils utilisent peu de sel et d'assaisonnements artificiels. Ils proposent également d'excellents cocktails et des plats végétariens à leurs clients. Hokkaido Ramen Santouka est accessible aux personnes en fauteuil roulant et accepte les cartes de débit pour régler les factures des clients.”
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