“Nuba in Gastown, est l'une des cuisines les plus saines de la région de Vancouver. Victor Bouzide est le fondateur du restaurant. Victor est un Canadien d'origine libanaise doté d'une énergie débordante, d'une grande inspiration et de nombreuses années d'expérience dans le domaine de l'hôtellerie. La fusion de l'élégance culinaire européenne et des ingrédients exotiques du Moyen-Orient caractérise la cuisine libanaise, une danse captivante de saveurs. Le voyage culinaire de Nuba dans la soirée commence avec un flair typiquement libanais, dévoilant une variété de plats nouveaux et innovants. Leur dévouement à l'excellence est palpable, car ils se procurent inlassablement les ingrédients les plus frais, biologiques et locaux, ce qui constitue la pierre angulaire de leur philosophie culinaire. L'utilisation exclusive de viandes halal, non médicamentées et sans hormones témoigne de l'engagement de l'établissement à fournir une qualité de premier ordre. Les caractéristiques distinctives de Nuba s'étendent au-delà de leur délicieuse cuisine, offrant une sélection de jus fraîchement pressés, de cafés exceptionnels, de délectables produits de boulangerie du Moyen-Orient et une gamme de produits de détail biologiques. Cet ensemble constitue une expérience globale qui trouve un écho auprès des personnes en quête de nourriture et d'exploration culinaire.
FAITS UNIQUES :
• Sans hormones
• Dîner sur place
• À emporter
• Commande en ligne
• Parking
• Restauration.”
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