Spécialité:
“Minami est un restaurant branché spécialisé dans le poisson japonais pêché de manière durable et des plats chauds imaginatifs dans le quartier animé de Yaletown. Ils sont un beau restaurant pour aller en été quand vous pouvez vous asseoir dehors sur la terrasse de la cour. Le restaurant Minami offre l’une des expériences culinaires les plus innovantes et exclusives de Vancouver. Ce restaurant est renommé pour sa cuisine Aburi, en particulier les entrées Aburi Sushi et les plats principaux créatifs. Le personnel vous présente courtoisement chaque cours. Ils représentent également des sakés extensifs compilés par le spécialiste du saké Miki Ellis. Minami soutient deux salles à manger privées pour les réunions d’entreprise et les réunions de famille proches. Leur bento se compose d’une petite salade de poké au thon, d’un morceau de steelhead farci au crabe, de poitrine de porc aux choux de Bruxelles et d’une savoureuse soupe miso. Ils ont également des salles à manger privées et des offres spéciales pour l’happy hour, et servent d’excellents cocktails.
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Mise à jour 2025: Minami propose également des réservations sur le patio. Des cartes-cadeaux sont disponibles.”